大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西防腐木木屋建造视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广西防腐木木屋建造视频的解答，让我们一起看看吧。

如何腌制豇豆酸菜？

超市里有腌好的酸豆角卖，感觉拿来拌饭菜或者炒肉吃都很好吃。但唯一有一个美中不足的是，似乎买来的腌酸豆角总是太咸了！所以决定自己在家学做，一直以为酸豆角的酸来自白醋，直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的！经过不到一个星期的等待，原本绿色的豆角变成黄色，就可以享用了！”

• 豆角500克

• 盐适量
• 花椒几颗
• 冰糖少许
• 蒜瓣几个
• 白酒少许

新鲜豆角

洗净晾干

锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点

我还加了点花椒和冰糖煮开放凉

准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入

上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角

最后加上少许白酒（网上说防止有白沫）

盖上盖子放在室内阴凉处即可

这是第三天的豆角

现在天气热，发酵时间很快，这是第六天的豆角，可以享用了

去年看了一个妹子的腌制豇豆酸菜的视频，特别简单，就学着试做了下，特别成功，在这里跟大家分享下，挑选新鲜嫩翠的豇豆，洗干净，切小段，取干净的玻璃瓶，最好开水烫下，切好的豇豆小段放瓶子里，放满以后，盖好盖子，倒放在一只放了水的盘子里，七天以后就可以吃了，酸豆角炒肉丝还是很够味的，喜欢的朋友可以试试！

豇豆酸菜？我们南方人这边叫酸豆角，不同的地方腌制和泡法都有相差，下面说说我的家

乡象州的腌法：白糟酸豆角（1）制作糯米甜酒。糯米蒸熟晾凉，拌上适量酵母，让其自然发酵，常温下24—36小时，至有酒味飘出，充分发酵即可。切记不能沾上任何油渍。

（2）选细嫩紧实的长豆角洗净，晾干放在太阳下暴晒一天，将晒好的豆角绑成小捆。

（3）煮甜酒。将发酵好的甜酒放入锅中加入1:1的水煮开，冷却至凉。

（4）装坛腌制。将捆好的豆角放一层入老坛再放一层盐，和煮好冷却的甜酒一层一层装入酸坛即可比例约为豆角盐甜酒1:0.3:2，喜欢吃辣味的话可以放点辣椒进去一起泡，盖好盖子，在老坛上放一圈水，起到密封的作用，腌出来的酸才香脆爽口。 腌制豆角变黄就可以食用了，可以直接食用，也可以炒菜，酸豆角炒肉末，酸豆角炒大肠都非常下饭的，喜欢就试试吧！

我的方法很简单，尽量选择较嫩的豆角，洗净后不要控水，切成1厘米左右的粒，装入塑料的饮料瓶，最好是巜脉动》的瓶子，装瓶时尽量多装些，可用竹筷捣一下，拧紧瓶盖放荫凉处，几天后豆角变黄，瓶子胀得硬硬的就做好了，食用时慢慢拧开瓶盖，先把里面的气放掉，把豆角倒出，配上红辣椒，肉末炒制，也可配上包菜或洋葱等食材蒸包子，不太喜欢太酸的可以用清水冲洗一下，切记不要使用玻璃瓶。是不是很简单？

要想腌制出好吃的酸菜，选一个好的缸很重要。必须选择能够密封，不漏气的沙泥岗。烧出一锅开水，放凉之后倒入缸中，加入适量的盐。然后就选择鲜嫩的缸豆浸泡其中，一周之后就能享受酸爽的泡菜了。注意全程保持密封，拒绝生水就好了。

到此，以上就是小编对于广西防腐木木屋建造视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西防腐木木屋建造视频的1点解答对大家有用。